澤析生物助力大涼山山區(qū)食品、藥品安全檢測
2022-06-30
大涼山為彝族聚居地區(qū)，地處大雪山邊緣地帶，山地西側(cè)美姑、昭覺一帶為山原，丘陵起伏。東南側(cè)為金沙江谷地，河谷深切，地面破碎。獨特而閉塞的地理環(huán)境使其與世隔絕，這里一直是國家貧困災(zāi)區(qū)。由于這里終日以土豆等為食，有關(guān)當(dāng)?shù)厥澄锖蛡鹘y(tǒng)耕作方式的本地知識越來越貧乏,農(nóng)業(yè)生物多樣性也在減少。孩子們嚴(yán)重缺乏食物和營養(yǎng)，居住條件極為不衛(wèi)生，他們過早承擔(dān)繁重的體力勞動，身心遭受摧殘。因此當(dāng)?shù)亻L期以來的貧困教育問題、食品藥品安全問題也都成了社會的焦點，受到廣泛關(guān)注。
近年來，我國食品行業(yè)在不斷的發(fā)展，同時食品藥品監(jiān)督管理部門的行政監(jiān)督范圍也有了顯著的擴展，檢驗對象也發(fā)生了重大的改變。藥品檢驗方法驗證在實際的操作中是要嚴(yán)格地按照藥典當(dāng)中收錄的藥品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)分析方法驗證指導(dǎo)原則來執(zhí)行的，所以在操作的過程中需要對驗證方法的準(zhǔn)確性和精確性以及專屬性等多項指標(biāo)予以檢驗。食品理化檢驗標(biāo)準(zhǔn)要按照檢驗標(biāo)準(zhǔn)附錄當(dāng)中的F檢測方法來確定起具體的技術(shù)要求和標(biāo)準(zhǔn)，在這一過程中要重視該方法在使用過程中所體現(xiàn)的回收率，校準(zhǔn)曲線以及精密度和特異性等指標(biāo)。
澤析生物科技有限公司DTS3型全自動菌落分析儀，由圖像采集系統(tǒng)、菌落統(tǒng)計分析軟件及抑菌圈測定及效價分析軟件構(gòu)成，具有菌落統(tǒng)計、典型菌篩選、菌株特征檢測與描述、抑菌圈測定等功能，適用于生物醫(yī)藥、檢驗檢疫、疾病控制、質(zhì)量監(jiān)督、環(huán)境監(jiān)測、食品衛(wèi)生，以及大專院校、研究院所等領(lǐng)域中的微生物菌落分析、抑菌圈測定、抗生素效價分析等。
此次就大涼山山區(qū)食品、藥品安全檢測項目，越西、昭覺、會理、鹽源4縣食品藥品檢測中心采購了澤析DTS3型全自動菌落計數(shù)及抑菌圈測量分析儀。該儀器在該地食品藥品安全檢測上發(fā)揮了其準(zhǔn)確安全，簡單上手的顯著優(yōu)點，為山區(qū)人民的食品藥品安全方面帶來了極大的改善。
（越西、昭覺、會理、鹽源4縣食品藥品檢測中心）
（現(xiàn)場照片）
同時澤析DTS3型全自動菌落計數(shù)及抑菌圈測量分析軟件系統(tǒng)還具備數(shù)據(jù)安全、審計追蹤、信息管理功能，構(gòu)建多層次、相互制約的安全管理保障體系，也符合國家藥監(jiān)局對食品、藥品檢測計算機信息系統(tǒng)的要求。從而保障山區(qū)人民的生活質(zhì)量健康發(fā)展，為進一步加強食品藥品檢驗檢測體系建設(shè)，更好地發(fā)揮檢驗檢測技術(shù)起著重要作用。